Олег Овчинников (ljpromo) wrote,
Олег Овчинников
ljpromo

Category:

Сыр тетилья

- Что это? - спросит человек, никогда не бывавший в Галисии. - И почему их три?
- А сколько должно быть? - спросят его галисийцы.
- Ну... Две.
- Тогда ты уже знаешь, что это.
Да, это он, знаменитый сыр в форме девичьих грудей, которые по-испански так и называются "тетилья" (tetilla).



Изначально тетилью производили в двух галисийских провинциях, сейчас производят по всей Галисии. Полутвердый сыр из коровьего молока. Вес - от половины до полутора кило - говорят, что идеальная тетилья должна помещаться в ладони сыродела (шутка). Входит в состав популярного галисийского десерта queso con membrillo (сыр с айвовым мармеладом). Хороший сувенир для всех, кто приезжает (или приходит) в Галисию.

P.S. Отели бронирую здесь, квартиры здесь, рестораны здесь. Поиск дешевых авиабилетов:

Tags: галисия, еда, испания
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Музей геологии и горного дела в Мадриде

    Музей с красивым и длинным названием Museo Histórico GeoMinero Don Felipe de Borbón y Grecia находится в здании Института геологии и горного дела.…

  • Музей королевских лодок в Аранхуэсе

    Билет на посещение королевского дворца действителен и для музея королевских лодок, который ещё придётся поискать в глубине сада Принца. Лодок внутри…

  • Королевские сады в Аранхуэсе

    Травка местами зеленела, некоторые фонтаны работали, павлины свешивали хвосты с деревьев - но теперь мне хочется оказаться в этом месте не в январе,…

  • Королевский дворец в Аранхуэсе

    Построенная в XVIII веке летняя резиденция испанских королей. Сюда королевские семьи удалялись из жаркого Мадрида, чтобы гулять по тенистым садам и…

  • Аранхуэс

    В маленьком автономном сообществе Мадрид есть четыре объекта Всемирного наследия: 1. Район Ретиро и Прадо в Мадриде 2. Архитектурный…

  • Шарлотт, Северная Каролина, США

    Не столица, но крупнейший город Северной Каролины. Второй после Нью-Йорка финансовый центр страны. Здесь снимали сериал "Родина", здесь находится…

promo ljpromo may 7, 2014 09:00 190
Buy for 10 tokens
Путешественники делятся на три категории. Те, кто любит часами насиловать поисковик, выбирая билет подешевле. И те, кто предпочитает, чтобы за него это делали другие. Представителей второй категории, возможно, заинтересует система автоматического отслеживания цены на билеты, которую недавно…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments