Олег Овчинников (ljpromo) wrote,
Олег Овчинников
ljpromo

Category:

Сыр тетилья

- Что это? - спросит человек, никогда не бывавший в Галисии. - И почему их три?
- А сколько должно быть? - спросят его галисийцы.
- Ну... Две.
- Тогда ты уже знаешь, что это.
Да, это он, знаменитый сыр в форме девичьих грудей, которые по-испански так и называются "тетилья" (tetilla).



Изначально тетилью производили в двух галисийских провинциях, сейчас производят по всей Галисии. Полутвердый сыр из коровьего молока. Вес - от половины до полутора кило - говорят, что идеальная тетилья должна помещаться в ладони сыродела (шутка). Входит в состав популярного галисийского десерта queso con membrillo (сыр с айвовым мармеладом). Хороший сувенир для всех, кто приезжает (или приходит) в Галисию.

P.S. Отели бронирую здесь, квартиры здесь, рестораны здесь. Поиск дешевых авиабилетов:

Tags: галисия, еда, испания
Subscribe

promo zsbooka 21:01, yesterday 15
Buy for 20 tokens
По поводу нынешних последних выборов даже писать ничего не хотел – настолько опустела страна в политическом смысле… И дело не только в том, что посадили-таки Навального и обезглавили/запугали весь его электорат (максимально протестный в данный момент), и не только в том, что старые…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments