Олег Овчинников (ljpromo) wrote,
Олег Овчинников
ljpromo

Categories:

Ребенок впервые пробует акулу

"Акулу везу! - Кричит Макс Покровский, приближаясь к берегу. - Встречай акулу! Акула злобная!"

"Какая интересная. Жабрами еще дышит, - хвалит акулу Николай Дроздов. - Акульи плавники - такой деликатес"...
"Их там миллион сто восемьдесят восемь, - сухо произносит Ястребова. - Вспарывается живот. Вынимаются внутренности. Из хвоста и плавников варится бульон. Мясо жарится".
"Вы мясо из магазина едите?! - Ястребова раздраженно повышает голос на Дроздова. - Это такое же мясо. Коров специально выращивают и убивают, а эту акулу специально поймали, чтобы ее съесть".
Но всех побеждает голос Яны: "Акула - это не просто селедка. Это - то же самое, что и дельфины. Или киты".
В итоге акулу, как это водится на Шоу "Последний Герой", отпустили, а Светлану Ястребову как самую кровожадную выгнали на ближайшем совете племени.

А в Галисии не выгнали бы. И даже вообще не поняли бы, из-за чего весь сыр-бор. Как - нельзя есть рыбу? Она что, не съедобная? Съедобная? Ну, а чо тогда?

Википедия утверждает, что ежегодно 10-20 миллионов синих акул гибнут в рыболовных сетях. Плохо, что большинство этих смертей бессмысленны, т.к. употребление мяса акулы в пищу не пользуется популярностью.

Между тем, в наших краях есть несколько простых рецептов блюд из La tintorera или, как ее еще называют, tiburón azul. Давайте я переведу для вас один из них.

Tintorera en salsa (Акулятина под соусом).

[Рецепт под спойлером]

Этот рецепт акулятины под соусом является хорошим способом, чтобы приготовить эту рыбу, ведь если вы готовите ее на гриле, рыба может быть немного сухой и безвкусной.

Ингредиенты для 4 человек:
4 ломтика акулы.
1/4 небольшой луковицы.
2 зубчика чеснока.
1 столовая ложка петрушки.
1 столовая ложка муки.
1/4 литра рыбного бульона.
Соль и перец по вкусу.
Оливковое масло.

Приготовление:
- Посолить и поперчить ломтики акулы.
- Поместить на нагретую сковороду с небольшим количеством масла.
- Когда масло разогреется, обжарить куски рыбы и, как только она будет готова, отложить. Важно не пережарить рыбу, потому что ей еще предстоит вариться 5 минут с соусом, а не быть сухой.


- Добавьте масла и снова разогрейте сковородку.
- Обжарьте мелко порезанный лук, затем добавьте мелко порезанный чеснок.
- Высыпать муку на сковородку и жарить все до золотисто-коричневого оттенка.


- добавить в соус рыбный бульон и перемешать все с помощью блендера.
- посолить, если это необходимо, положить в соус куски рыбы и варить все вместе на медленном огне в течение пяти минут.


- посыпать блюдо петрушкой - и можно есть:)



А о том, что будет, если угостить акулой двухлетнего ребенка, можно узнать из ролика. Кстати, вы можете подписаться на мой канал в один клик.



Tags: галисия, еда, испания
Subscribe

  • Хроники потерь

    99% пользователей никогда не коснутся проблемы, связанные с новыми правилами ЖЖ. Быть русским программистом в Испании - и то опасней. Тем не менее,…

  • Очень жаль

    Журнал Наташи - nataly_lenskaya Последний пост - Ваш дар. Информация о похоронах. Наташа вела себя корректно даже во время…

  • Прощай, ore2012.

    Получил сегодня уведомление. Хотел выкупить имя ore2012, чтобы не досталось жадным до тица и пиара любителям "акков с историей", и…

  • Последние записи в забытых ЖЖ #2 (жизнь)

    Вы когда-нибудь задумывались, как будет выглядеть последняя запись в вашем журнале? А вот я задумываюсь уже во второй раз и снова собираю в одном…

  • Последние записи в забытых ЖЖ #1 (любовь)

    Вы когда-нибудь задумывались, как будет выглядеть последняя запись в вашем журнале? Понятно, что все мы планируем жить вечно и с уютной жежешечкой…

  • Пробежал 100 км в октябре

    Это не много. Но и не мало, учитывая мои мотыляния по свету. Вот и сейчас. Угадайте аэропорт по лошадке. https://instagram.com/p/CVYRgFeMkLF

  • Вакцина - это смерть

    "Вакцина - это смерть (зачёркнуто) жизнь", написано на заборе рядом с моим домом. Всё как у людей. https://instagram.com/p/CVXhff_M6eQ Между тем,…

  • Сомюр (Saumur)

    Помимо замка, город Сомюр (30 тысяч жителей) знаменит своими лошадьми и, как следствие, шампиньонами. Здесь находится самая известная во Франции…

  • Замок Сомюр (Château de Saumur)

    Сомюр находится посередине между Анже в Туром, так что посетить Сомюрский замок на обратном пути было логично. Вокзал и замок расположены на разных…

promo ljpromo march 8, 22:00 57
Buy for 10 tokens
Этой уловке больше года, но до сих пор мои знакомые время от времени жалуются, что booking не показывает и не дает забронировать отели в Крыму. Это не совсем так. Показывает и дает, просто нужно знать небольшую хитрость. Вынесу в начало поста рабочие ссылки. Просто кликните по названию города, где…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 76 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Хроники потерь

    99% пользователей никогда не коснутся проблемы, связанные с новыми правилами ЖЖ. Быть русским программистом в Испании - и то опасней. Тем не менее,…

  • Очень жаль

    Журнал Наташи - nataly_lenskaya Последний пост - Ваш дар. Информация о похоронах. Наташа вела себя корректно даже во время…

  • Прощай, ore2012.

    Получил сегодня уведомление. Хотел выкупить имя ore2012, чтобы не досталось жадным до тица и пиара любителям "акков с историей", и…

  • Последние записи в забытых ЖЖ #2 (жизнь)

    Вы когда-нибудь задумывались, как будет выглядеть последняя запись в вашем журнале? А вот я задумываюсь уже во второй раз и снова собираю в одном…

  • Последние записи в забытых ЖЖ #1 (любовь)

    Вы когда-нибудь задумывались, как будет выглядеть последняя запись в вашем журнале? Понятно, что все мы планируем жить вечно и с уютной жежешечкой…

  • Пробежал 100 км в октябре

    Это не много. Но и не мало, учитывая мои мотыляния по свету. Вот и сейчас. Угадайте аэропорт по лошадке. https://instagram.com/p/CVYRgFeMkLF

  • Вакцина - это смерть

    "Вакцина - это смерть (зачёркнуто) жизнь", написано на заборе рядом с моим домом. Всё как у людей. https://instagram.com/p/CVXhff_M6eQ Между тем,…

  • Сомюр (Saumur)

    Помимо замка, город Сомюр (30 тысяч жителей) знаменит своими лошадьми и, как следствие, шампиньонами. Здесь находится самая известная во Франции…

  • Замок Сомюр (Château de Saumur)

    Сомюр находится посередине между Анже в Туром, так что посетить Сомюрский замок на обратном пути было логично. Вокзал и замок расположены на разных…