Начнем с Affligem-a. Пиво просто аффлигемское. Впервые я попробовал светлый Affligem в августе 2008-го в Париже, на площади Бастилии, куда наивно приехал, чтобы посмотреть на здание Бастилии (в то время у меня еще не было путеводителя по Парижу).
Такой набор я уже покупал. Что б не купить, если он стоит 7.25 евро. Но в тот раз поста не получилось. Я был в пути и горничная в отеле утащила у меня аутентичный бокал, решив, что я принес его из ресторана, и тем самым сорвала фотосессию. Но я не гордый, могу и повторить.
Аффлигем - это небольшая коммуна в бельгийской провинции Фламандский Брабант. И одновременно - аббатское пиво (т.е. пиво, которое варится по рецептам монахов, но светскими производителями). Утверждается, что пиво производится то ли с 1062, то ли с 1074 года. Права на продажу Аффлигема принадлежат Heineken, владеющей 95% Affligem Brewery BDS.
Бывает четырех сортов: стандартные для бельгийского пива Blonde, Double, Triple и 9-градусный рождественский Affligem Noel.
Начнем с Affligem Double - темное, 6.8 градуса. Плотное, с привкусом карамели, довольно приятное. В пене ложка стоит:)
Affligem Blonde - тоже 6.8 градуса, светлый эль, слегка горьковатый, как воспоминания об утраченной Бастилии:)
Переходим ко второму блюду, Bourgogne des Flandres. Набор странный, одна бутылка и два бокала (лучше бы было наоборот). Зато по форме коробки можно догадаться, где произведено пиво. Конечно же, в Брюгге. И форма коробки, и рисунок на бутылке - все напоминает о сторожевой башне Белфорт, с которой так драматично летел один из героев фильма "Залечь на дно в Брюгге".
Я лично залегал в Брюгге дважды, однако Bourgogne des Flandres впервые попробовал в московском "Ян Примусе" в ноябре 2008-го.
"Bourgogne des Flandres" Brune — коричневый эль, полученный путем добавления ламбика в темное пиво верхнего брожения. Варится с 1765 года и недавно вошло в легендарный список "Finest Beer Selection". В 2009 году пиво получило высшую награду "Три звезды" от сомелье "International Taste & Quality Institute". Видимо, это объясняет цену набора в 17 евро.
Производится пивоварней John Martin, которой сейчас управляет внук Джона, Энтони. Он и организовал большую часть рождественского завоза в соседнем гипермаркете. На полках снова появились Diabolici (с милым бокальчиком), Gordon Xmas и еще одно пиво, до которого я пока не созрел.
На коробке написано, что Bourgogne des Flandres и башню Белфорт связывают две легенды, причем написано на обоих принятых в Бельгии языках, но ни одним из них я не владею, поэтому обойдемся без легенд. Что-то там про ностальгию, которую навевала музыка колоколов на юного пивовара, а дальше не могу перевести:)
Действительно, полутемное, полуламбик, с фруктово-ягодным запахом и вкусом. 5 градусов. Сам больше не куплю, но если Энтони Мартин угостит - угошусь. Освежает.
Ваше здоровье!
Предыдущие записи из серии по чуть-чуть:
[Spoiler (click to open)]
Пиво:
Бельгия: Affligem, Belgoo, Bourgogne des Flandres, Chimay, Diabolici, Delirium Tremens, Duvel, Gordon Xmas, Grimbergen, Hoegaarden wit, Judas, Leffe, Pauwel Kwak, St. Sebastiaan, Tripel Karmeliet.
Германия: Erdinger, Franziskaner, Krombacher, Paulaner,
Warsteiner.
Нидерланды: La Trappe.
Россия: Балтика.
Чехия: Pilsner Urquell.
Вино
Испания: вино по евро за литр
Портвейн: Cálem, 1997, Real Companhia Velha, 1973.
Шампанское (произодство): Pommery, Drappier, Moët & Chandon
Сидр: культура потребления в Астурии.
Игры: Париж-Дакар в Сантьяго-де-Компостела
Фестивали: Октоберфест.
Journal information