Олег Овчинников (ljpromo) wrote,
Олег Овчинников
ljpromo

Category:

Впервые в жизни (попробовал каракатицу)

При этом первое время думал, что пробую змею. Прочел в меню sepia и перепутал с serpiente, с кем не бывает:)
Смущала, правда цена - всего 10 евро за блюдо, что в моем понимании слишком дешево для змеи.
В приготовленном виде блюдо выглядело так.
IMG_5152

Обратите внимание на соль. В Галисии она всегда такая. Не для детских солонок:)

По вкусу - кальмар кальмаром, только вместо колец непривычные завитки.

Разобравшись, что sepia - не змея, я вспомнил, как в моем любимом галисийском городке, А Корунье, видел, как рыбак с набережной ловил каракатиц. Примерно так.
Выбрасывает на бетон.
IMG_3453

Отцепляет от удочки.
IMG_3454

Дожидается, пока каракатица растратит чернила и убирает ее в пакет.
IMG_3456

Иногда лучше не знать, как выглядело блюдо до приготовления, правда?:)

И еще одно переживание, связанное с каракатицами, случилось у меня пару лет назад в Вилагарсия-де-Ароуса, вот на этом самом пляже. Тогда я на каракатицу впервые наступил:)
IMG_5140

Свои ощущения в тот раз я описал следующим образом:
"Буквально в метре от берега я наступил на что-то гладкое и скользкое, которое вырвалось из-под моей ноги, выпустило двухметровую струю густых чернил и скрылось в океане. Это была каракатица."

Вот, пожалуй, и все, что я успел сделать с каракатицами в этой жизни:)

Добавлю несколько занимательных фактов из википедии.
"Возможно, десятищупальцевая чёрная каракатица послужила «прототипом» для знаменитого «морского монаха» Средневековья. Составитель «Энциклопедии суеверий и волшебства» А. Леманн считает, что в этом сыграло роль обычное подсознательное желание видеть знакомое в неизвестном. Лежащая брюхом вниз каракатица с подобранными щупальцами действительно могла показаться издали похожей на монаха с рыбьим хвостом. Воображение дорисовало чешую, зубастую пасть — и на свет появилось очередное созданное человеческим воображением чудовище.

Каракатица является одним из самых умных морских животных. Соотношение веса её мозга к телу не дотягивает до уровня морских млекопитающих, но значительно превосходит уровень рыб и других моллюсков.

Как показали научные исследования трёхлетней давности, атакованная в детстве определённым хищником каракатица в более зрелом возрасте предпочитает охотиться именно на этот тип хищника".

Добавить меня в друзья в ЖЖ | твиттер | фейсбук | вконтакте.

Tags: а корунья, вилагарсия-де-ароуса, впервые в жизни, галисия, еда, не забудь съесть таблетку
Subscribe

promo ljpromo march 8, 22:00 57
Buy for 10 tokens
Этой уловке больше года, но до сих пор мои знакомые время от времени жалуются, что booking не показывает и не дает забронировать отели в Крыму. Это не совсем так. Показывает и дает, просто нужно знать небольшую хитрость. Вынесу в начало поста рабочие ссылки. Просто кликните по названию города, где…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 195 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →