Бывает кофе по-турецки, а бывает по-турински. Эту трёхслойную смесь из кофе, горячего шоколада и сливок пьют здесь с XVIII века. Бичерин пили Дюма, Пуччини и Ницше. Я попробовал напиток в том месте, где его предположительно приготовили в первый раз: в Caffè Al Bicerin напротив красивой церкви Santuario della Consolata. "Рекомендую не размешивать, просто пить через край", - посоветовала официантка. Действительно, вкуснее получается, когда горячий шоколад и холодные сливки смешиваются в районе губ. За чашечкой бичерина по 7 евро временами выстраивается очередь. Другой специализацией заведения является чай Kusmi, чьё производство было запущено в XIX веке. Сорта его носят названия "Утренний русский номер 24", "Анастасия", "Принц Владимир", "Санкт-Петербург" и т.д.