Капибару жалко

В той же Сипакире, где находится соляной собор, остановились на обед в типичнейшем для Колумбии мясном ресторане. С живой музыкой, флагами всех стран. Где мясо на вертеле готовят на твоих глазах и предварительно дают попробовать. Меню в таких ресторанах отличается от испанского всего одной позицией: помимо говядины, свинины и баранины, в колумбийском стейк-хаусе обычно присутствует мясо капибары.

Самого крупного из современных грызунов, здоровенной водосвинки. Попробовали бы такое?